Украина

Географическое положение

Украина - государство в Восточной Европе. На севере Украина граничит с Беларусью, Польшей и Словакией, на юго-западе - с Венгрией, Румынией и Молдовой. Площадь Украины составляет 603.700 кв. км.

В Украине есть две горные системы - Карпаты на западе и Крымские горы на юге. Самая высокая точка Карпат в пределах Украины - гора Говерла (2061 м), одновременно являющаяся самой высокой точкой страны. Максимальная высота Крымских гор составляет 1545 м.

Украина имеет выход к Черному и Азовскому морям. Берега Черного моря преимущественно низменные и расчленены заливами и лиманами, на юге Крымского полуострова они крутые и гористые. Берега Азовского моря плоские и отличаются обилием песчаных кос.

Через Украину протекают более чем 70.000 рек. Крупнейшими из них являются Днепр, Днестр, Десна, Южный Буг. Главная река страны - Днепр - разделяет ее на Право- и Левобережную Украину. В стране более 3000 природных озер, самым крупным из которых является Свитязь, а также множество источников минеральных вод и лечебных грязей, которые используются для лечения многих болезней.

В Украине создано 5 национальных парков, 15 национальных заповедников, а также множество других территорий, находящихся под охраной государства. Среди самых больших и наиболее важных парков и заповедников можно выделить такие, как Аскания-Нова (Херсонская область), Шатский Национальный Парк (Волынская область), Софиивка (Черкасская область), Тростянецкий Гидропарк (Черниговская область).

Климат

На большей части территории Украины климат умеренно континентальный, с четко выраженными сезонами, и лишь на южном берегу Крыма он сменяется на субтропический. В южных и западных районах страны климат мягче, чем в северных и восточных. На севере Украины средняя температура самого холодного месяца, января, составляет -7 градусов; в центральных областях она увеличивается до -5, а в Крыму, в зависимости от местоположения, изменяется от -0,5 до +4. В зимний период средние ночные температуры с севера на юг меняются от -9 до +1, средние дневные - от -3 до +6. Лето в Украине теплое, со средней температурой июля +18 +20 градусов, а в Крыму +22 градуса.

Государственный строй

По форме государственного устройства Украина – президентско-парламентская республика. 

Население

Население Украины составляет 45 962 900 чел. Состоит преимущественно из украинцев (73%) и русских (22%), а также белорусов, молдаван, крымских татар и десятков других народов.

Религия

Большая часть населения Украины исповедует православное христианство.

Валюта

Денежная единица Украины – гривна, в одной гривне 100 копеек. В ходу банкноты достоинством 100, 50, 20, 10, 5, 2, 1 гривна. Монеты достоинством в 50, 25, 10, 5, 2, 1 копейку. Обмен валюты можно произвести в аэропорту, банках, многочисленных обменных пунктах.

Большинство банков работают с 09:00 до 18:00, обменные пункты – до 20:00. Кредитные карточки принимают к обслуживанию весьма ограничено, преимущественно в крупных городах. Найти банкомат не проблема даже в небольших курортных посёлках.

Столица

Киев - столица Украины, центр Киевской области город Киев раскинулся на 35 км с востока на запад и на 42 км с севера на юг вдоль живописных берегов Днепра. Город обладает уникальным ландшафтом и широко известен своими архитектурными ансамблями, тактично вписанными в него. Несмотря на значительные утраты, они создают целостный образ исторического города, расположенного вдоль акватории древнего Днепра-Славутича. Территория Киева составляет 827 кв. км и включает в себя 14 административных районов. Из всей площади города застроено только 42%. Остальная территория города - это водоемы, зеленые массивы и парки. Современный Киев - один из крупнейших городов Европы, административный, экономический, научный и культурно-образовательный центр страны. Город считается одной из самых красивых столиц мира, и это неудивительно - на его территории можно увидеть такие уникальные памятники истории, как ансамбль Киево-Печерской Лавры (1051 г.) - один из мировых центров православия и бесценный памятник архитектуры, включенный в список сокровищ ЮНЕСКО, Золотые Ворота (XI в.), уникальный исторический и культурный памятник - остров Хортица и т.д.

Курорты/Регионы

К основным туристическим регионам Украины относятся: Киевская область, Львовская область, Одесская область и Крым.

В Украине богатые возможности для курортного лечения. Основные лечебные ресурсы – благоприятный климат, минеральные воды, лечебные грязи и озокерит, рапа, соляные пещеры.

Киевская область

Киевская область расположена в центральной части Украины, равномерно на правом и левом берегах Днепра. Климат умеренно-континентальный, равнинный. В области находится несколько климатических курортов – Пуща-Водица, Ворзель, Конча-Заспа.

Конча-Заспа – бальнеологический, климатический курорт, расположенный в Киевской области, в лесной зоне. Климатическая характеристика: теплое лето, мягкая зима, умеренно-континентальный климат. Показания для направления на курорт: заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, нарушения обмена веществ, болезни систем кровообращения, дыхания, эндокринной, мочеполовой, костно-мышечной, нервной системы.

Львовская область

Область расположена в западной части Украины. Граничит на западе с Республикой Польша, на севере, востоке и юге с Волынской, Ровенской, Тернопольской, Ивано-Франковской и Закарпатской областями Украины. Территория области значительно поднята над уровнем моря (средняя высота 376 м). На юго-западе области расположены отроги покрытых лесами Карпатских гор, что создает в этом регионе особый микроклимат.

В целом же климат Львовской области умеренно континентальный с избыточной влажностью, нежарким летом, мягкой и теплой осенью. Средняя годовая температура воздуха +7, +8 °С, средняя температура самого теплого месяца (июля) +17, +18 °С, самого холодного (января) –4, –5 °С. Область чрезвычайно богата лечебными минеральными водами и торфяными грязями. Практически по всей территории области разбросаны источники минеральных вод с самым различным составом — сульфидные, гидрокарбонатные, магниево-кальциевые, натриевые, йодо-бромные, а также минеральные воды без специфических компонентов. Созданные на их основе бальнеологические курорты издавна пользуются известностью далеко за пределами Украины.

Особое место в лечебных процедурах занимает озокерит. В дословном переводе с греческого это слово означает “пахнущий воском”. Иногда его называют “горный воск” или “застывшие слезы земли”. До начала 20 в. считалось, что прикарпатские залежи озокерита — единственные в мире. И в настоящее время озокерит для лечебных процедур поставляют из Прикарпатья во многие курорты Украины.

В настоящее время наибольшей популярностью пользуется курорт Трускавец, расположенный на живописной равнине в предгорьях Карпат и специализированный для лечения больных с заболеваниями печени, желчных путей, почек и мочевыводящих путей. Основной лечебный фактор — различные минеральные воды для внутреннего и наружного применения, в том числе широко известные воды типа «Нафтуся». Город был заложен еще во времена Киевской Руси, как курорт функционирует с начала 19 в., когда при бурении нефтяной скважины был случайно обнаружен источник минеральных вод, а в 1827 г. была сооружена первая водолечебница. В настоящее время на курорте функционируют свыше 20 санаторно-курортных учреждений.

Бальнеологический курорт Моршин находится в предгорьях Карпат, во Львовской области, в живописной долине на высоте 340 м над уровнем моря. Основными лечебными факторами курорта являются минеральные источники, торфяная грязь  и озокерит. Минеральная вода  трех источников используется для внешнего применения, питья, а также для промывания и орошений. В Моршин едут поправлять здоровье люди, страдающие заболеваниями желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы, опорно-двигательного аппарата, нарушениями обмена веществ, гинекологическими, инфекционно-аллергическими, заболеваниями верхних дыхательных путей. На курорте работает лечебно-диагностический центр.

Одесская область

Одесская область расположена на юго-западе Украины. На востоке область граничит с Николаевской, на севере – с Кировоградской и Винницкой областями Украины, на западе – с Молдавией, на юго-западе – с Румынией, на юго-востоке омывается Черным морем.

Территория области вытянута с севера на юг более чем на 300 километров, в связи с чем природные и климатические условия отличаются большим разнообразием. Северная часть области расположена в лесостепной зоне Украины, средняя и южная – в степной. Чем южнее, тем ровнее рельеф. Лесов мало, основной их массив сосредоточен на севере области. Климат области теплый, формирующийся в основном средиземноморскими воздушными массами. Лето жаркое и продолжительное (с мая по октябрь), на побережье дневная жара смягчается ветром с моря. Средняя температура самого теплого месяца (июля) +23, +24 °С, самого холодного (января) –2 –3 °С. Лечебные ресурсы области – морской воздух и морские купания, значительные запасы лечебных иловых грязей из Куяльницкого, Хаджибейского лиманов и Тузловских соленых озер, а также разнообразные по физико-химическому составу минеральные воды. Сама природа предоставляет здесь возможность сочетания бальнеогрязевой терапии с климатотерапией и талассотерапией (лечебные морские купания).

В настоящее время по одесскому побережью протянулась целая цепь курортных заведений, специализированных для лечения целого спектра заболеваний. Наибольшей популярностью пользуются курорты Аркадия, Большой Фонтан, а также «Куяльник» — один из самых эффективных грязевых курортов Украины.

Крым

Включает в себя территории Автономной Республики и города Севастополя. К территории Автономной Республики Крым относят также залив Сиваш, и потому ее площадь несколько больше, чем площадь полуострова. Главная туристическая зона страны, несомненно, Южный берег Крыма. Центром района является Ялта, известная с 1145 г. как Джалита. В наши дни, кроме самой Ялты, в зону "Большой Ялты" входит множество прибрежных городов и поселков (Алушта, Гурзуф, Партенит, Ливадия, Гаспра, Кореиз, Мисхор, Симеиз, Форос, Мухалатка и др.), что превращает город в один из самых больших курортов Европы. Кроме отдыха на море, здесь обязательно следует посетить Старый город, Массандровский дворец (бывший охотничий домик Александра III), музей Леси Украинки, крупнейший в СНГ летний концертный зал "Юбилейный", Ялтинский государственный историко-литературный музей с филиалами по всему побережью, дворцово-парковые комплексы Кучук-Ламбат (1907 г.) и Карасан (1887 г.) в Партените.

Основные достопримечательности

Киев - один из древнейших городов в Восточной Европе (основан в V в.) с многочисленными музеями: Литературно-художественный им. Т.Г.Шевченко, украинского изобразительного искусства, западного и восточного искусства, народного декоративного искусства, народной архитектуры и быта, археологический, истории медицины, Музей истории Великой Отечественной войны и т.д. Многочисленные храмы - Софийский собор (XI в.), Золотые Ворота(XI в.), Выдубецкий монастырь(XI в.), церковь Спаса на Берестове(XI-XII в.), Кирилловская церковь(XI в.), Андреевская церковь(XVIII в.). Киево-Печерская Лавра(XI-XVIII в.) - один из центров православия. Остров Хортица - уникальный исторический и культурный памятник. Андреевский спуск – улица-музей.

Львов — один из самых прекрасных городов Европы, в котором органично переплелось прошлое и настоящее. Это - город соборов, храмов, памятников архитектуры и новых районов. Львов - это особая атмосфера средневекового города. Узкие улочки, величественные храмы создают ощущение, что время здесь замерло. Жизнь в городе течет неторопливо, с величественным спокойствием. Здесь нет шумной толпы, грохота автомобилей. Улочками Львова можно прогуливаться целыми днями, каждый раз открывая для себя что-то новое и интересное.  Сейчас в городе насчитывается около 2 тысяч архитектурных и исторических памятников, среди которых особенно популярны Высокий и Низкий замки на Замковой горе, кафедральный готический собор Иоанна Крестителя (XIV-XV вв.) с ренессансными капеллами Боимов и Кампианов (XVII в.), часовня Трех святителей (XVI в.), Вильчковская и Черная каменицы (XVI-XVII вв.) в стиле Возрождения, площадь "Старый Рынок" с прекрасными фонтанами, Королевский и Городской арсеналы (XVIII в.), Ратуша (1381 г.), Пороховая башня, церковь Параскевы Пятницы, синагога Золотая Роза, Итальянский дворик, церковь Петра и Павла и др.

Одесса - это невероятные одесские истории, блестящие фразы, гениальные стихотворения, хулиганские песни, оригинальный юмор, смелая пресса, неожиданные анекдоты, популярные книги; конечно, одного взгляда с перрона здесь не хватит. Одесса сама по себе - достопримечательность, но обязательно стоит посетить знаменитые Привоз и Дерибасовскую, Одесский Театр оперы и балета (второй по красоте в Европе) и Потемкинскую лестницу (самая большая в стране), монументы "Пояса Славы" на рубежах обороны Одессы, госпиталь, Приморский бульвар и Полукруглую площадь (1826-1829г.) с памятником Ришeлье, Дворцы Воронцова, Нарышкиной и Потоцкого, Успенский монастырь (1824 г.) и Духовную семинарию, Старую биржу, Одесский Морской Порт (самый большой на Черном море) и т. д. Не меньший интерес вызывают очаровательные улицы Пушкинская, Ришельевская, Ланжероновская, знаменитая Молдаванка, уникальный комплекс подземных выработок ("одесское метро"), руины турецкой крепости в парке Тараса Шевченко, церковь Св. Марии Магдалины, а также первоклассные музеи - Археологический (богатейшая коллекция египетских, скифских и античных древностей), Художественный, Музей морского флота и т.д.

На многие километры протянулась Южнобережная зона Крыма - всемирно известный курорт, в которую входят города: Ялта, Алушта и поселки Гурзуф, Ливадия, Планерское, Судак, Кореиз, Мухалатка и Форос. В зоне Большой Ялты находится уникальный Музей института виноградарства и виноделия "Магарач" (осн. в 1828г.), экзотическая канатная дорога на г. Дарсан (массив Ай-Петри), Алупкинский и Массандровский дворцы-музеи, Крым считается золотым дном для науки и туризма - древние стоянки и поселения, убежища и городища, античные и средневековые города, замки, монастыри. Большой Ливадийский дворец - Бывшая летняя резиденция последнего российского императора Николая II, в феврале 1945 года в Большом зале дворца проходила Крымская (Ялтинская) конференция глав государств антигитлеровской коалиции. Алупкинский дворцово-парковый комплекс графа М.С.Воронцова располагает богатой музейной коллекцией. Вокруг дворца раскинулся огромный парк, один из лучших на побережье памятников садово-паркового искусства. На Крымском полуострове более 800 пещер, около 50 из них объявлены памятниками природы. Пещера Мраморная, расположенная на нижнем плато горы Чатыр-Даг, - страна подземных сокровищ, богато украшенная великолепными сталактитами и сталагмитами. По красоте, благоустройству и обслуживанию пещера Мраморная входит в число пяти самых известных в Европе. Пещерный город Мангуп посещают тысячи любителей природы и истории. Первые крепостные сооружения были возведены в VI-VII веках. Сегодня внимание туристов привлекают величественные руины башен, высоких оборонительных стен, остатки дворца, основание большого христианского храма, вырубленные в известняковом слое горных склонов. Чудом природы считают и Большой Крымский каньон - величественное ущелье, поражающее суровой красотой, в самых узких местах ширина каньона не превышает 3-5 метров, глубина достигает 250-320 метров. В ложе ущелья водой "пробиты" котлы и ванны, самая известная из которых - "Ванна Молодости". Чистая, лазурного цвета вода в реке, котлах и ваннах, круглый год имеет температуру около 11 градусов, в чистейшей проточной воде обитает ручьевая форель.

Кухня

Среди славянских кухонь украинская по праву имеет статус наиболее разнообразной и богатой. В силу исторических обстоятельств и географического расположения на нее оказали влияние немецкая, венгерская, литовская, русская, польская, турецкая, татарская и другие кухни. Большинство блюд многокомпонентные и используют сложные технологии приготовления, часто с несколькими способами обработки.
Любимым и наиболее употребляемым продуктом в украинской кухне является свиное сало во всех видах. Его использование его чрезвычайно разнообразно. В пищу сало употребляется сырым, соленым, копченым, жареным, вареным, тушеным и является жировой основой большинства блюд. Его даже используют в сладких блюдах в сочетании с сахаром и патокой. Например, такое кондитерское изделие, как вертуны, жарят, а вернее обваривают в сале.

Из мясных блюд наиболее популярны различные котлеты, жаркое или "печеня", битки, шпигованная чесноком и салом буженина, тушенная с капустой и салом свинина, тушеная с черносливом баранина, гусь с яблоками, куриные крученики с грибной начинкой, курица тушеная с галушками, шашлык, свиная грудинка со свеклой "шпундра", голубцы, фаршированная птица. Особенно вкусны кушанья из мяса в горшочках, разнообразные гуляши и колбасы, яичница с салом и колбасой, а также зразы с различными наполнителями и тушеное с различными овощами мясо.

Не менее разнообразны и блюда из рыбы - сельдь по-киевски, запеченный в сметане карась, тушеная с хреном щука, фаршированный грибами и гречневой кашей карп, тушенный с луком или в сметане карп, карп по-ужгородски, карп с медом, запеченный с грибами и раками судак, тарань с медом, рыбные крученики, тушеный минтай в соусе и др.

Одним из украинских блюд, вошедших в меню международной кухни, является борщ. Для приготовления настоящего украинского борща обычно используется до 20 видов различных продуктов, чем и достигается его особенно высокие вкусовые качества и питательность.

Ещё одна визитная карточка Украины - разнообразные вареники с начинкой из творога, картофеля, тушеной капусты, а летом - из ягод, употребляемые традиционно со сметаной и другими молочными продуктами.

Сладкие блюда и выпечка также весьма оригинальны - разнообразные сладкие пироги, пухкеники, коржики, яблочные соложеники, пампухи и печенье.

Хороши безалкогольные напитки страны - квасы, кисели, муселец, знаменитый узвар (компот из сухофруктов) и мёд, а также украинские наливки - сливянка, вишнёвка, терновка, запеканка. В Крыму и Карпатах производят множество сортов первоклассных вин ("Мускат", "Сердолик Тавриды", "Серсиаль", "Токай", "Массандра", "Альминское", "Шерри", "Мадера", "Ялта", "Ласточкино гнездо" и др.), а также шампанское.

© 2010-2012 Туристическая компания TourLand
Телефон: +380 44 502-52-50
Копирование материалов сайта запрещено.

Поиск на сайте